浙大辟谣，馒头冷冻不会长黄曲霉素

浙江大学近日回应了关于“馒头冷冻后会产生黄曲霉素”的传言，强调馒头在冷冻过程中并不会产生黄曲霉素。黄曲霉素通常是由于食品在储存过程中受到潮湿和高温的影响而滋生的，而冷冻条件并不利于黄曲霉素的生长。只要馒头在冷冻过程中...

阅读全文 admin 6532 次浏览 2024-11-24 关于我们